https://gtaalimentos.com.br/blog/Conteúdo técnico para o setor de alimentospt-BR https://gtaalimentos.com.br/blog/descubra-5-mitos-por-tras-da-rotulagem-de-alimentos/https://gtaalimentos.com.br/blog/descubra-5-mitos-por-tras-da-rotulagem-de-alimentos/Tue, 05 Jul 2022 15:00:00 GMTBarrinha colorida no leite, selo de transgênicos, diet e light, %VD: separamos cinco mitos comuns sobre o rótulo dos alimentos. https://gtaalimentos.com.br/blog/gta-e-ima-entenda-essa-parceria-promissora/https://gtaalimentos.com.br/blog/gta-e-ima-entenda-essa-parceria-promissora/Tue, 05 Jul 2022 15:00:00 GMTA GTA entrou para a lista de laboratórios credenciados ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). Entenda o que isso significa para as empresas vinculadas ao Instituto. https://gtaalimentos.com.br/blog/kombucha-entenda-os-padroes-da-qualidade/https://gtaalimentos.com.br/blog/kombucha-entenda-os-padroes-da-qualidade/Tue, 05 Jul 2022 15:00:00 GMTA Instrução Normativa nº 41/2019 do MAPA criou os padrões de identidade e qualidade da kombucha, incluindo os parâmetros analíticos que produtores e importadores devem observar. https://gtaalimentos.com.br/blog/memorando-105-e-a-industria-de-alimentos/https://gtaalimentos.com.br/blog/memorando-105-e-a-industria-de-alimentos/Tue, 05 Jul 2022 15:00:00 GMTO Memorando 105 substituiu o Memorando 26/2017 do MAPA na verificação da água de abastecimento das indústrias de produtos de origem animal. Veja o que mudou. https://gtaalimentos.com.br/blog/por-que-e-importante-realizar-coleta-de-agua-para-analise/https://gtaalimentos.com.br/blog/por-que-e-importante-realizar-coleta-de-agua-para-analise/Tue, 05 Jul 2022 15:00:00 GMTMais que uma obrigação legal, o controle de qualidade da água é crucial para a saúde de consumidores e colaboradores. Veja quem pode fazer a análise e como coletar a amostra.