Água
Água tratada, de abastecimento, mineral, de chiller, gelo, bruta e residual.
- Recipiente
- Análises microbiológicas: frasco estéril, à prova de vazamentos, de material aprovado para contato com água destinada ao consumo humano. Para água tratada, frasco estéril com preservante.
- Análises físico-químicas: pode ser usado frasco de água mineral de primeiro uso (510 mL), com a tampa original, enxaguado três vezes com a própria água a ser coletada.
- Quantidade
- Água tratada, ensaios microbiológicos: 100 mL (frasco com preservante) para coliformes totais e/ou termotolerantes e 500 mL para os demais ensaios.
- Para os ensaios exigidos pela Portaria GM/MS nº 888/2021 ou pela Resolução nº 274/2005: 3 litros.
- Somente coliformes (totais e termotolerantes) e contagem total: 110 mL.
- Análises físico-químicas gerais (cor, turbidez, dureza e outros): cerca de 500 mL.
- Acondicionamento
- Coleta em torneiras: deixe a água escorrer naturalmente por cerca de três minutos antes de coletar.
- Após a coleta, feche bem a tampa para evitar vazamentos.
- Envie as amostras para análise físico-química e para análise microbiológica em caixas separadas.
- Temperatura de conservação
- Sob refrigeração, sem contato direto da amostra com o gelo.
- Prazo entre coleta e recebimento
- As amostras de água devem ser recebidas no laboratório em até 24 horas após a coleta.
- Identificação da amostra
- Identifique cada frasco e informe no termo de coleta o tipo de água, o ponto de coleta, a data e a hora da coleta.
- Documentação
- Termo de coleta completamente preenchido, entregue junto com a amostra.
- Cuidados especiais
- Frascos estéreis podem ser solicitados à GTA pelo telefone (32) 3223-5074 ou pelo e-mail comercial@gtaalimentos.com.br. Também podem ser adquiridos em farmácias.
