Ciência, qualidade e confiança para o setor de alimentos.
A GTA reúne análises laboratoriais, consultoria e conhecimento técnico para apoiar empresas na qualidade, na segurança e na conformidade de seus produtos e processos.
- Desde 2008Laboratório próprio em Juiz de Fora/MG
- ISO/IEC 17025Competência técnica acreditada
- IMA e MAPALaboratório credenciado
- Micro e físico-químicaAlimentos, bebidas, águas e swabs
Laboratório, consultoria e treinamentos para quem produz alimentos
Criada em 2008, a GTA — Gestão e Tecnologia de Alimentos — tem laboratório próprio para análises microbiológicas e físico-químicas e atua também em consultoria e treinamentos para a indústria de alimentos.
O trabalho reúne a prestação de serviços e o desenvolvimento de projetos na área de Engenharia de Alimentos, com foco na qualidade, na segurança dos alimentos e no atendimento aos requisitos legais.
Soluções completas para a qualidade dos seus produtos
Do ensaio no laboratório à adequação de processos, rótulos e equipes.
Análises laboratoriais
Ensaios microbiológicos e físico-químicos para alimentos, bebidas, águas, efluentes, rações e swabs de superfície.
Saiba maisConsultoria técnica
Apoio à gestão da qualidade, à adequação de processos e instalações e ao atendimento da legislação sanitária.
Saiba maisTreinamentos
Palestras, dinâmicas e capacitações em boas práticas de fabricação, práticas higiênicas e 5S.
Saiba maisRotulagem e informação nutricional
Revisão dos dizeres de rotulagem e tabela nutricional por cálculo ou por análise laboratorial.
Saiba maisShelf Life
Testes de estabilidade e determinação de vida útil com rigor científico, inclusive para suplementos.
Saiba maisColeta e envio de amostras
Orientações para coletar, acondicionar e enviar cada tipo de amostra ao laboratório.
Saiba maisO que você precisa analisar?
Escolha o tipo de produto ou amostra para ver os ensaios disponíveis.
Conhecimento técnico do laboratório à linha de produção
Experiência no setor de alimentos e bebidas
Desde 2008 atendendo empresas do setor com análises, consultoria e treinamentos.
Atuação técnica especializada
Equipe da área de Engenharia de Alimentos e laboratório próprio de microbiologia e físico-química.
Laboratório e consultoria integrados
Os resultados dos ensaios apoiam decisões sobre processos, rótulos e programas de autocontrole.
Confiabilidade dos resultados
Sistema de gestão do laboratório conforme a ABNT NBR ISO/IEC 17025.
Apoio à conformidade
Orientação para a adequação de produtos e processos aos requisitos de ANVISA, MAPA e serviços de inspeção.
Conheça a nossa trajetória
Da fundação em 2008 ao credenciamento no MAPA.
A GTACompetência técnica reconhecida
Resultados confiáveis começam por um sistema de gestão da qualidade sólido, métodos reconhecidos e avaliações periódicas.
- Acreditação ABNT NBR ISO/IEC 17025Concedida pela Cgcre/Inmetro para os ensaios do escopo acreditado.
- Credenciamento no IMA e no MAPALaboratório credenciado para análises de empresas vinculadas.
- Registro no MAPA para classificação vegetalClassificador pessoa jurídica de produto vegetal padronizado.
Precisa enviar uma amostra para análise?
Consulte as orientações para preparar e encaminhar suas amostras de acordo com os procedimentos aplicáveis.
- Consulte a orientação
Recipiente, quantidade e temperatura para cada tipo de amostra.
- Preencha o termo
O termo de coleta acompanha a amostra.
- Entregue no prazo
Recebimento de segunda a sexta, conforme o horário do laboratório.
Informação para quem cuida da qualidade
Legislação, análises e boas práticas explicadas pela equipe da GTA.
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Kombucha: entenda os padrões de qualidade
A Instrução Normativa nº 41/2019 do MAPA criou os padrões de identidade e qualidade da kombucha, incluindo os parâmetros analíticos que produtores e importadores devem observar.
Ler artigoEncontre a solução ideal para sua necessidade.
Entre em contato com a GTA e converse com nossa equipe sobre as análises laboratoriais, consultorias ou treinamentos de que sua empresa precisa.